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ALLIANCE INOX INDUSTRIE (AII) est spécialisée dans la conception et la fabrication de cuves en inox/aciers inoxydable tout volume et tout modèle destiné à l’élaboration des vins.

AII prend également en charge l’aménagement des chais (plateformes, passerelles et escaliers d’accès). D’une manière générale, AII propose à ses clients la conception et réalisation de chais clés en main.

AII fourni des cuves inox et du matériel dans les différentes phases d’opérations :

CHAIS ”Clés en main” : Cuves, Accès, Aménagement.

Vinification

Stockage du vin

Vinification

Pour atteindre l’excellence, les exploitations vinicoles se tournent vers des types de cuves et des méthodes de vinification plus performants.

AII fabrique des cuves à vin dédiées à la vinification avec des formes (cylindrique, tronconique, parallélépipédique et compartimentées) et des accessoires différents selon les spécifications du client.

Possibilité de customisation :

les fonds : coniques, plats, plat incliné, « cuillère » (assisté)

les systèmes de climatisation :

échangeur thermique extérieur ½ coquille

échangeur thermique extérieur type alvéolé

échangeur thermique extérieur laser (haute pression)

échangeur immergé montage en fixe dans les cuves  (serpentin inox, drapeau électropoli)

les systèmes de remontage:

avec arroseur spécifique suivant diamètre des cuves et débit (avec pompe de remontage incorporée)

avec grille égouttage (grande surface d’égouttage)

facilité de démontage et de nettoyage

AII propose également des cuves en inox /acier inoxydable adaptées à des systèmes de pigeage.